Live Wine 2015

Milano, 21-23 Febbraio

Ci siamo….. anche quest’anno a Milano si sono dati appuntamento i produttori del vino artigianale. E’ lì che fino al 23 Febbraio al Palazzo del Ghiaccio si svolge Live Wine 2015, il Salone Internazionale del Vino Artigianale. Produttori Italiani ed Europei si trovano a Milano per far conoscere i loro vini e partecipare ad un evento che è sia salone che mercato, rivolto non solo ai professionisti del settore ma anche al grande pubblico, e alla sera, chiusa la “fiera”, le degustazioni continuano grazie ad eventi organizzati in locali selezionati della città con quello che è stato chiamato il Live Wine Night. Uno dei protagonisti vignaioli di questo appuntamento è Alessandro Dettori(Tenute Dettori) e con lui i suoi vini, Dettori Bianco, Tenores, Dettori, Chimbanta e Ottomarzo. I suoi vini nascono, cosi come dice Alessandro, dall’eredità storica lasciata da chi lo ha preceduto. Sono vini che rappresentano la vera essenza del loro terroir, sono vini liberi, liberi di esprimere se stessi e liberi di esprimere al meglio e completamente il territorio. Non seguono logiche di convenienza, non si piegano a esigenze commerciali o di marketing, e sono prodotti solo con uve coltivate nei vigneti tradizionali(Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino e Moscato) e in vigna viene utilizzato solo lo zolfo, e vengono poi vinificati in cantina in tini di cemento senza alcuna aggiunta di solforosa, lieviti, enzimi, tannini o altro coadiuvante della vinificazione e maturazione del vino. Uva,”punto!!!” Non filtrato, non chiarificato,non barricato. Per saperne di più: Zero.eu

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