Ulassai

Grotte, Cascate e Panorami Mozzafiato

 

La terra d’Ogliastra con i suoi panorami mozzafiato, i paesaggi naturali che invitano alle camminate in mezzo alla natura e un’innata vocazione enogastronomica, è la terra dove sorge Ulassai. Questo è il territorio di elezione del vitigno Cannonau che dà vita a vini corposi e potenti ma sempre contraddistinti da una particolare eleganza, (vedi post), così come di pietanze tipiche ricche di sapori. Il Paese di Ulassai è noto per le Grotte di Is Lianas e Su Marmuri(vedi post), tra le più estese in Europa; è circondato dai caratteristici tacchi(vedi altri post 1 & 2), altipiani calcarei come il Tisiddu che attirano appassionati degli sport estremi sia dall’Italia che dall’estero, ed è anche zona ricca di testimonianze dell’epoca nuragica, con costruzioni ancora in ottimo stato di conservazione. Nelle vicinanze, tra la rigogliosissima vegetazione, affiorano numerose sorgenti che nei periodi di maggiore piovosità danno origine a delle spettacolari cascate: quelle di Lecorci si trovano in prossimità del paese, mentre poco più in là, a circa 7km di distanza, in località Santa Barbara, troviamo le suggestive Cascate di Lequarci, alte quasi 100m e larghe 70m, e tutt’intorno un paesaggio strepitoso ricco di laghetti. Piatto tipico della zona sono i culurgiones(vedi post), una sorta di ravioli con ripieno di patate e menta e in più un’ottima produzione di salumi, sempre accompagnati da ottimi vini cannonau ed il particolare e tipico miele amaro di corbezzolo.

Coordinate GPS Ulassai: 39.8096468, 9.4971633

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